金陵秋意正浓，天下客商云集。10月15日，第115届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心隆重开幕。本届糖酒会以“一颗秋糖两头甜”为主题，聚焦出口中国、健康中国、秋糖季三大工作重心，深度贯通产业与城市、国内与国际、传统与创新，呈现一场集商贸洽谈、科技创新、产销对接与消费提振于一体的行业盛会。
以展兴城打造城市发展新名片
行业“天下第一会”与六朝古都的双向奔赴
继第113届全国糖酒会在南京成功举办之后，全国糖酒会再度携手南京，为深化央地合作、扩大高水平开放、促进食品酒类行业高质量发展带来新的机遇。
10月15日上午，第115届全国糖酒会开幕式在南京国际博览中心会议中心举行。中粮集团党组书记、董事长李国强向在场嘉宾表示欢迎。李国强表示，本届糖酒会以“一颗秋糖两头甜”为主题，紧扣服务民生、赋能产业的使命，一头牵动产业升级，一头情系民生福祉；一头激活国内市场，一头联通全球机遇。展会突出国际化消费导向，对接“出口中国”系列活动，聚焦营养健康主线，推动科研、产业、资本深度对接。中粮集团将秉持“忠于国计、良于民生、仁于天下”的价值观，推动展会平台迭代升级，在服务人民美好生活、服务经济社会高质量发展中展现更大担当、实现更大作为。
江苏省委常委、南京市委书记周红波在致辞中表示，南京协同推进传统消费迭代升级、新型消费加快发展、国际消费集聚增效，致力打造“国际潮”与“金陵韵”共生互融的国际消费中心城市。本届糖酒会强化展城融合、展产联动，南京将以此为契机，以展为媒推动消费扩容提质，以会为桥促进产业科技融合，以城为窗拓展双向开放合作，一体推进促消费、活流通、兴产业，更高水平打造国际消费中心城市。热诚期待各方更多关注南京、走进南京、投资南京，共品古都韵味、共赏金陵秋色，携手开创互利共进、合作共赢的美好未来。
本届糖酒会展览总面积约18万平方米，超3500家中外展商参展，数十万件产品集中亮相，设置10大核心展区、16大特色品类专区，涵盖酒类、休闲食品、调味品、食品原辅料等品类，全面覆盖行业主流品类与创新赛道。南京作为长三角重要中心城市和“一带一路”交汇点重要枢纽城市，拥有辐射数千万人口的南京都市圈，消费市场基础扎实、潜力充足。全国糖酒会与南京的再度携手，既是国家级展会平台与区域消费高地之间的同频共振，也是以会展经济激活城市产业动能、以城市势能反哺展会品牌价值的生动实践。
构建双循环对接平台
共建食品酒类行业互利共赢生态圈
本届糖酒会把展会发展融入国家战略，服务构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，致力于在畅通产业循环、市场循环中搭建高效协同的对接平台，让海内外客商共享中国大市场的广阔机遇。
为助力增强国内大循环内生动力和可靠性，进一步激发市场活力，本届糖酒会把产销对接摆在突出位置，组织批发商、商超零售终端、电商平台、私域社区团购、特渠、进出口商等六大类买家集结进场。会期举办第三届私域新渠道选品大会，邀请百家企业头部私域电商平台，助力参展商精准对接新渠道资源；举办绿色农业专场供采对接会，聚焦绿色农业与县域产业振兴；举办“百县千品万家福”专场推介会，围绕产销对接、产业升级、城乡融合、品牌推广、科技赋能五大方向，设置县市品牌宣讲、产品推介、商务洽谈环节，打通从田间到终端的产销链路。
在畅通国内循环的同时，本届糖酒会持续扩大高水平对外开放，为全球优质食品进入中国市场创造广阔空间。本届糖酒会首次纳入商务部“出口中国”年度活动清单，设置“出口中国”展览专区，汇聚31个产品来源国、16个国家和地区展团。会期举办“出口中国”糖酒产业对接会，同期举办面向印尼和土耳其市场的两场国货出海专题对接会，通过展前精准匹配、展中深度洽谈、展后持续跟进的全链路服务，畅通海外优品深耕中国市场、国货精品扬帆全球赛道的双向通道。
以新质生产力赋能食品酒类行业
助力健康中国建设
在搭建双循环对接平台的同时，本届糖酒会着力以科技创新驱动产业质变，紧扣健康中国战略，首次设置养生酒、药食同源饮品、健康食品及科技服务等主题专区；同时搭建食品科技“产学研用”协同创新平台，让科技成果找得到产业落点，助力前沿科技成果转化，推动食品酒类行业从规模扩张向质量效益提升转变。
顺应产业发展趋势，本届糖酒会集聚龙头企业首发创新产品、展示前沿技术方案。特别打造“食品科技成果展”，邀请清华大学、浙江大学、江南大学等24家科研院校，现场展示近1000项前沿成果，涵盖合成生物学、精准营养、未来食品等方向，精准推动校企对接。
为推动创新链与产业链深度融合，本届糖酒会着力搭建“产学研用”协同创新平台。全国糖酒会食饮产业发展大会聚焦AI数智化、营养健康、品牌IP和新消费场景构建等关键议题，系统呈现中国食品酒类行业在产品创新、渠道升级、品牌营销等领域涌现的新成果、新技术与新模式。食品科技成果交流会构建“一展、一会、一对接”三位一体的内容体系，配套组织对接会，以企业需求为牵引，链接科研院所成果，促进科技需求的精准对接与前沿技术的高效转化。
打造“秋糖季”消费新场景
激发城市消费新活力
会展兴则百业兴。会展业作为现代服务业的关键一环，具有“一业带百业”的乘数效应，能强力带动国际贸易、文旅、科技等多行业协同发展。“一颗秋糖两头甜，全球好物汇金陵”，作为本届糖酒会重点配套活动，2026年“秋糖季”活动再升级，充分发挥全国糖酒会的集聚效应，把展会流量转化为消费增量，把行业热度转化为市民福祉。
2026年“秋糖季”于9月20日至10月20日在南京全域开展展城融合促消费活动，搭建“1+1+5+N”活动矩阵，以1个全球食品欢乐购、1个食品科技成果交流大会、5个“走进”、N场商贸文旅活动为抓手，推动好物从展台走进社区、景区、商圈、高校和都市圈。南京市在“秋糖季”期间举办200余场促消费活动，串联中秋、国庆、秋糖三个节点，构建“线上引流、线下体验、消费转化”闭环。
作为“秋糖季”的重点活动之一，“全球食品欢乐购”在建邺区华采天地举办，汇聚法国、韩国、俄罗斯、马来西亚、泰国等18个国家的特色产品，设置全球婚礼主题秀、国家主题特色巡游、知名喜剧人播客、互动打卡、沉浸式游戏等内容。从展馆到商圈，从社区到景区，让好物不仅停留在展台，也能深入城市肌理，走进千家万户。“一颗秋糖两头甜”，一头甜着产业，一头甜着百姓。
“首秀”“首发”集中亮相，重磅活动密集举办
开展第一天亮点纷呈
开展首日，南京国际博览中心入口处人流如织，专业观众齐聚，展馆内外人气爆棚，开展首日即成为全城“顶流”。人气热，展品和成果更热。从海外新品的中国首秀，到县域好物的全国首发，从食品科技的前沿突破，到产业大会的思想碰撞，开展第一天，一批“首秀”“首发”项目和创新成果集中亮相，让客商与市民近距离感受到这场行业盛会的热度与含金量。
本届糖酒会“首发经济”效应突出。国际化板块，有12个国家首次参展，亚洲有巴基斯坦、伊朗、斯里兰卡及中亚五国，欧洲有白俄罗斯、斯洛伐克，非洲有埃塞俄比亚，美洲有多米尼加共和国，一批海外新品完成中国首秀。国内板块，河南、海南、西宁、无锡、绥化、上饶、习水、盘州、定边等9个地区首次组团参展；中粮集团旗下专业化公司集中带来“中粮好物”。全球好物、国货新品、地方特产同台竞秀，首发经济在这里可感、可触、可成交，让首展变首秀、首秀变首发、首发变首选。本届糖酒会正成为新品、新技术、新模式集中发布的首选平台。
开展第一天，多场重磅会议活动密集举办。2026酒类潮品推介会以“破壁创新·拥抱Z世代”为主题，集中推介适配年轻消费群体的创新美酒；“桃花盛开的地方——百县千品万家福”专场推介会围绕产销对接、产业升级、城乡融合、品牌推广等方向助力县域经济发展；百城万店金秋美酒消费季总结大会同步举行。下午举办的全国糖酒会食饮产业发展大会以“共生、共创、共赢”为主题，四川郎酒集团、国家食品安全风险评估中心、阿里巴巴淘天集团、中粮营养健康研究院、中国移动咪咕、康师傅控股有限公司等机构和企业的嘉宾轮番登台。其中，中粮营养健康研究院解读《AI驱动下的品牌营销增长逻辑：2026年中国媒介趋势白皮书》，为食品酒类行业产品创新、渠道升级与品牌营销提供了鲜活样本与前沿参照。
与食饮产业发展大会同期举行的，还有由商务部外贸发展事务局、全国糖酒会组委会、长三角国际商会联盟共同主办的“出口中国”糖酒产业对接会，这是“出口中国”系列活动首次以产业对接会形式落地。在对接会现场，来自韩国、马来西亚、澳大利亚、日本、泰国、越南、意大利、荷兰、印度尼西亚、德国、比利时、法国、西班牙等20余个国家的产品集中展示，国内商超零售、便利店、电商平台、即时零售、会员店与折扣特卖、供应链与分销企业、社区团购与社交电商、餐饮连锁及其他创新渠道、专业食品批发市场等全渠道采购商带着需求到场洽谈。对接会通过展示洽谈、贸易配对等形式，搭建海外优质食品供给与中国多元化消费需求精准对接的平台。对接会推动海外优质供给与中国采购需求面对面沟通、点对点对接，助力更多合作意向落地生根，让开放融通成为食品酒类行业高质量发展的鲜明底色。
与国际对接同步，一场落实健康中国战略的科技盛会也同期召开。由北京食品科学研究院、中国食品杂志社与全国糖酒会组委会联合举办的“第115届全国糖酒会食品科技成果交流会”，10月15日下午开启首场分享。交流会深度落实健康中国战略，特设“营养健康”专项，集成果展示、学术交流、产融对接于一体，邀请清华大学、南京师范大学、江南大学、浙江大学、华中农业大学、中国药科大学、南京农业大学、东南大学等科研院校的专家学者登台，围绕果蔬健康效应与绿色制造、高品质油脂加工、AI赋能药食同源与合成生物制造、特殊膳食与精准营养、植物基食品、药食同源开发等前沿议题展开研讨。交流会以企业技术需求为牵引，配套组织精准对接，推动科技需求与前沿技术高效对接、创新成果加快从实验室走向生产线。
从展馆内的人潮涌动，到会场内的思想碰撞；从海外新品的中国首秀，到科研成果的集中发布；从产销对接的精准匹配，到消费场景的持续拓展，开展首日的盛况充分表明，第115届全国糖酒会不仅是展销对接的行业平台，更是链接全球食品酒类行业资源、赋能产业升级、激发消费活力、服务乡村振兴的“甜蜜链路”。
全国糖酒会创办于1955年，是中国食品酒类行业历史最悠久的专业展会之一。一部糖酒会史，半部中国食品酒类行业发展史。71年间，全国糖酒会见证了中国食品工业由小到大、由大到强的壮阔进程，推动行业交流由单一展销向生态共建、价值共创不断演进，也记录着中国人民从吃饱到吃好、从吃好到吃得健康的生活变迁。
虎踞龙盘今胜昔。第115届全国糖酒会将以更高的开放水平、更强的创新动能、更实的融合成效，为“十五五”开局之年的食品酒类行业高质量发展写下浓墨重彩的一笔。
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