盛夏时节做杠杆炒股，贵州省大方县对江镇皱椒种植基地满目火红。通过科学种植，基地亩产量从3000斤跃升至5000斤，亩产值突破2万元。这一变化源自广州市天河区与大方县的东西部协作——2022至2025年累计投入协作资金6613万元，精准助推当地农业特色产业提质升级。
大方县对江镇皱椒种植基地。
全链打造：夯实产业根基
在位于大方经济开发区的“中国·贵州天麻交易中心”，工人正分拣着新采收的乌天麻。这个由天河区投入协作资金建设的产业枢纽，集纳了数字化繁育基地、科技成果转化车间和两条初加工生产线。2024年全县天麻产值达8.63亿元，让“中国天麻之乡”金字招牌愈发闪亮。
相距不远的粤黔协作现代农业产业园顺德示范园内，6栋新建厂房已投入运行。“这是1300万元协作资金支持的豆制品产业园，最终将建成8栋标准化厂房。”项目负责人指着正在安装设备的车间介绍。园区整合研发、生产、加工、销售全环节，推动大方豆制品从传统作坊向现代化集群转型。
科技赋能：激活内生动力
科技协作是产业升级的关键支撑。在中国白参菌科创园，中山大学毕节农投生物科学联合研究院的科研人员正进行菌种培育实验。该项目通过东西部协作机制引进中山大学教授团队，显著提升食用菌精深加工能力。同时，李文均教授团队联合申报的“大型真菌关键技术研究科学家工作站”已获批落地。
在皱椒种植示范基地，华南农业大学专家带来的标准化种植技术让产量提升66%。科技帮扶不仅体现在田间。在天河区建立的“大方湾区协作中心”，已推动20余种农特产品进入大湾区市场。2024年两地联合举办的“同舟共创、星耀天河”大学堂，累计培训大方农业企业家120人次。
皱椒采摘现场。
融合创新：拓展增值空间
凤山乡羊岩村的迷迭香种植基地里，崭新的烘干设施正在试运行。这个投入33万元协作资金的项目，可满足千亩迷迭香初加工需求。作为毕节市首个澳门青年乡村振兴示范项目，这里出产的迷迭香原料运往澳门加工成高端日化产品，形成“生猪养殖—迷迭香种植—饲料原料”的绿色循环模式，获央视等媒体报道。
农旅融合开辟新路径。借力“奢香故里”文旅品牌，天河区组织广州劳模职工疗养团赴大方开展活动，推动农产品变旅游商品。在农工党中央联引下，辽宁生物时代健康食品有限公司计划投资3亿元建设天麻食品药品深加工项目，预计提供就业岗位100余个。
品牌升级：打通市场脉络
奢香古镇的“奢香村市”专营店内，游客正选购包装精美的天麻制品。这里月均接待游客超万人次，是农产品展示的重要窗口。2025年以来，大方农特产品通过天河迎春花市、广州博览会等平台实现大湾区销售额2.74亿元。
大方农特产品在广州展销。
品牌认证取得突破进展。在农工党中央与天河区协同推动下，“大方天麻”入选全国知名品牌培育计划，皱椒、食用菌等产品正积极申报“圳品”认证。下一步将深化产业链招商，重点引进天麻药用萃取、豆制品生物科技等项目，让更多“方货”出山入海，为乡村振兴注入持久动力。
南方＋记者 柳时强
通讯员 谷玉叶做杠杆炒股
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